南瓜派
“ 这次的南瓜派是用煎饼的方式做的下面的饼，更简单，也好吃。”
[主料]
南瓜：250g
淡奶油：125g
奶粉：15g
玉米淀粉：10g
糖：20g+40g
低粉：100g
鸡蛋：2个+2个
牛奶：200g
黄油：40g
[辅料]
盐：一小撮
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[南瓜派的做法步骤]
1、黄油微波炉30秒软化，加牛奶加两个鸡蛋加40g糖搅拌均匀，最后加入低粉搅拌均匀,甜味随自己喜欢。
2、不粘锅小火预热，锅烫后关火，倒入面浆铺满整个锅底，用余温使成型，如果未成型开小火慢慢煎一下。
3、面饼放凉的中间时间，南瓜切小片蒸软或者微波炉打熟剁成泥，如果需要细腻口感的就过筛一下，加入奶粉，盐，生粉，糖20g搅拌均匀，加入两个鸡蛋，最后加入奶油搅拌均匀。
4、烤箱预热上下180度，用盆或者披萨盘装饼，上面慢慢倒入派浆，烤五分钟后转入160度继续烤20-25分钟，注意随时观察哦！
[小窍门]
用锡盆装饼的时候盆子刷一下油哦！
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类： 烘焙 下午茶 秋季食谱 学生