珍珠马蹄骨头汤
“ 珍珠马蹄有别于大个马蹄，而珍珠马蹄口感比较棉糯，有别于大个子马蹄之硬脆。家人比较喜欢吃这小颗粒的马蹄。”
[主料]
珍珠马蹄：250克
猪骨头：250克
红萝卜：1个
[辅料]
盐：适量
清水：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[珍珠马蹄骨头汤的做法步骤]
1、准备好所需材料。
2、将马蹄洗净，红萝卜去皮切成小块。
3、上锅入水，加入骨头煮烫出油沫。
4、捞出煮烫好骨头洗掉油浮沫，放入马蹄红萝卜一起。
5、加入适量清水。（人多的话就多加水，食材足够多的）
6、盖上锅盖，大火煮开后转细火，煮约50分钟左右。
7、打开锅盖，调入适量盐，或自己喜欢的调料煮开即可关火。
8、成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐