家常豆腐
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
青椒：适量
蒜瓣：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常豆腐的做法步骤]
1、豆腐。
2、切稍厚的方块。
3、青椒和蒜瓣。
4、青椒切小片，蒜瓣去皮切末。
5、锅中倒油烧热，摆入豆腐撒适量盐，中火煎黄。
6、一面煎黄后翻面煎制。
7、两面煎黄后转小火，将豆腐铲到锅的一边，在锅底放入青椒和蒜末，加一点点盐翻炒几下。
8、加一点清水和生抽炒匀，小火焖1分钟即可。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
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