金沙肉松卷
[主料]
白米饭：适量
蛋黄：适量
肉松：适量
[辅料]
海苔：适量
口味：咸鲜
工艺：调味
耗时：廿分钟
难度：普通
[金沙肉松卷的做法步骤]
1、蛋黄加少许白酒，晃动蛋黄使之均匀的蘸满白酒。
2、把蛋黄放烤箱170度烤5分钟。
3、海苔上先铺一层白米饭，这把蛋黄捏碎撒米饭上。
4、接着撒一层肉松。
5、用寿司帘辅助卷紧卷成卷定型。
6、切开成小块即可。
[小窍门]
时间充裕的话蛋黄过一遍筛效果会更好。
使用的厨具：电烤箱
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