快好知 kuaihz


清炒西兰花
“ 这几天吃得太丰盛,来点清淡的减减腻” [主料] 西兰花:适量 蒜:适量 [辅料] 米糠油:适量 盐:适量 料酒:适量 白糖:适量 口味:清淡 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [清炒西兰花的做法步骤] 1、西兰花掰成小朵,放淡盐水里浸泡15分钟后用清水洗净 2、锅中放水,加几滴油和少许盐,烧开后放入西兰花焯水2分钟捞出 3、锅中放油,下入蒜末小火煸香 4、放入西兰花翻炒 5、加盐、白糖和料酒调味 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜