孜然烤翅
“ 烤翅估计是每个孩子的最爱，欲罢不能，我家孩子也不例外，每每总是吃不够。自己在家同孩子一起做，卫生、实惠，其乐融融。”
[主料]
鸡翅：适量
[辅料]
蜂蜜：适量
孜然：适量
[配料]
葱段：适量
姜片：适量
蒜片：适量
胡椒：适量
花椒：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[孜然烤翅的做法步骤]
1、鸡翅洗干净，沥水，切两刀方便入味
2、加适量盐、葱段、姜片、蒜片、花椒、胡椒、生抽、耗油，腌制入味
3、放入冰箱，使其入味，一小时后，拣去调味料
4、逐个串在竹签上
5、放在锡纸上，刷一层蜂蜜，撒适量孜然，180度，入烤箱烤制10分钟，翻面再烤3分钟
6、喜欢吃辣椒的烤好后撒少许辣椒面
[小窍门]
腌鸡翅时，用手反复揉搓，使其入味
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤