茄汁杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：适量
番茄：一个
青椒：一个
[辅料]
姜：2片
蒜：少许
盐：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[茄汁杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇切片，番茄切块，青椒切块，姜切丝，蒜切片
2、热锅冷油爆香蒜姜，放入切好的杏鲍菇青椒和番茄
3、加入少许水焖至番茄全部碎，加盐再稍翻炒，加鸡精即可关火
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜