孜然烤排骨
[主料]
排骨：适量
孜然：适量
盐：适量
[辅料]
红辣椒：适量
香葱：适量
熟芝麻：适量
白糖：适量
[调料]
蚝油：适量
料酒：适量
酱油：适量
花椒：适量
姜：适量
十三香：适量
蒜末：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[孜然烤排骨的做法步骤]
1、准备上图食材，排骨、香葱，花椒，姜蒜，红辣椒，孜然粉。
2、排骨用冷水浸泡一会儿去除血末。
3、泡好沥干水分。
4、加入姜蒜末。
5、倒入料酒、酱油、蚝油。
6、放入所有调料搅拌均匀，腌制两个小时以上。
7、撒上孜然粉拌匀。
8、烤盘铺好锡纸将排骨摆入盘中。
9、放入烤箱中层，230度烤25分钟（根据自己的烤箱脾气掌握温度）。
10、中途打开烤箱用长筷子将排骨翻一次面，小心烫到手。
11、这样就可以出炉啦！好香。
12、摆入盘中撒上熟芝麻，就可以吃啦！
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜 午餐 晚餐