暖胃青菜煲（娃娃菜香菇豆腐煲）
“ 冬日里一锅暖暖的青菜煲既营养美味又暖心，不管吃馒头还是放入一扎挂面，半个小时饭菜全搞定。”
[主料]
娃娃菜：1颗
香菇：5个
冻豆腐：半块
鹌鹑蛋：6个
[辅料]
蚝油：2勺
小米椒：2个
大蒜：3瓣
口味：咸香
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：普通
[暖胃青菜煲的做法步骤]
1、蒜切片，小米椒切圈
2、锅热油，炒香蒜和小米椒，放入娃娃菜，放两勺耗油，娃娃菜炒软
3、锅里加入热水，烧开
4、放入冻豆腐，香菇，煮熟剥好皮的鹌鹑蛋
5、水开后，下了点面条，两个人没吃完，有其他主食的可以不加面条，两勺耗油味道刚好，不用再放盐了~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生