黑木耳腐竹拌青瓜
[主料]
青瓜：1根
腐竹：适量
黑木耳：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
香醋：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
耗时：半小时
难度：简单
[黑木耳腐竹拌青瓜的做法步骤]
1、食材：青瓜。
2、黑木耳（已泡发清洗）。
3、腐竹（已泡发切开）。
4、将青瓜清洗清洗捞出。
5、放在案板上用刀背拍开切成段，待用。
6、将黑木耳下入沸水中焯开一分钟后，再合入腐竹焯开捞出。
7、晾凉。
8、接着，将切好的青瓜合入黑木耳和腐竹中。
9、然后，加适量的盐、生抽、香醋、芝麻油拌匀，即可。
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱