菠萝鸡丁
[主料]
菠萝：300克
鸡腿肉：200克
[辅料]
豌豆：50克
[配料]
葱：适量
姜：适量
番茄酱：适量
盐：适量
料酒：适量
黑胡椒：适量
花生油：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[菠萝鸡丁的做法步骤]
1、准备原料：菠萝300克、鸡腿肉200克、豌豆50克、葱、姜。
2、鸡腿肉切丁后用料酒、黑胡椒和少量的盐拌匀，腌制十分钟；菠萝切丁泡在淡盐水里；葱姜切丝备用。
3、豌豆放到锅中煮熟。
4、锅里放入适量花生油，油热后放入葱姜丝爆香。
5、放入鸡丁翻炒至变色。
6、放入菠萝，倒入适量番茄酱翻炒。
7、放入豌豆。
8、翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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