鲫鱼汤
[主料]
鲫鱼：2条
白萝卜丝：适量
[辅料]
姜丝：适量
盐：适量
猪油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鲫鱼汤的做法步骤]
1、鲫鱼洗干净放盐料酒腌制十分钟，再用凉水冲洗干净，平底锅放猪油，油微热放鱼煎。
2、把鱼一定要煎到两面微黄。
3、另一边砂锅备开水，将煎好的鲫鱼放入锅中，并加姜丝。
4、白萝卜去皮切丝备用，不用太多，少许就可以了。
5、鱼汤发白就可以把萝卜丝放入，再放盐。
6、大概二十多分钟就可以了，萝卜丝不要下得太早，不然最后煮没了，时间可以再煮就一点。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
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