酱油炒饭
“ “米饭”我对蛋炒饭比较钟爱。今日中午我就做了一道酱油炒饭。”
[主料]
米饭：1碗
鸡蛋：1个
[辅料]
食用油：2勺
生抽：2勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
葱：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[酱油炒饭的做法步骤]
11、顆鸡蛋打入碗中，并搅散。
2、将蛋液倒入米饭中，并搅拌均匀，是每一个饭粒都醮满蛋液。
3、准备葱蒜末。
4、碗中倒入生抽、老抽和蚝油，搅拌均匀。
5、起锅烧油炒香葱蒜末。
6、倒入米饭，翻炒使蛋液凝固。
7、倒入酱汁翻炒均匀。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐