黑椒牛排
“ 气味芬劳，肉质嫩滑，菇香脆软。”
[主料]
牛排：1块
杏鲍菇：1根
[辅料]
黄油：1小块
黑胡椒汁：2茶匙
盐：小许
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[黑椒牛排的做法步骤]
1、取杏鲍菇，切去四方（另用），切大薄片。
2、平底锅烧热，小火下黃油；
3、依次放入杏鲍菇片、洒少许盐煎；
4、将杏鲍菇片两面煎至约焦夹入平盘摆平。
5、放入一人份牛排，中火两面约煎；
6、取出牛排排成块，再放入锅内，加黑胡椒汁；
7、小火翻炒均匀后铲入杏鲍菇片上即可。
使用的厨具：平底锅
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