缤纷水果蛋糕
“ 简单的装饰、满满的水果、满满的爱。
一家六口，一人一块，，配上一杯饮品，刚刚好。”
[主料]
戚风：8寸一个
手指饼干：一盒
[辅料]
动物淡奶油：450克
细砂糖：30克
各种水果：适量
芒果丁：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[缤纷水果蛋糕的做法步骤]
1、烤好的戚风凉透后，脱模，倒扣在蛋糕底托上。
2、用蛋糕分片刀进行切片。
3、如图平均分成三片。
4、淡奶油加细砂糖隔冰箱打至8分发。
5、在第一片蛋糕上抹上适量奶油，铺上适量芒果丁。
6、继续抹上适量奶油，包裹住水果。
7、铺上第二片蛋糕片，铺上适量芒果丁。
8、继续抹上适量奶油，包裹住水果。
9、盖上最后一片蛋糕片。
10、顶部和四周均匀的抹上奶油。（因为这个蛋糕，表面装饰满了水果，边缘用了手指饼干，所以类似这样的蛋糕，对于抹面没有很高的要求，可以不用那么平整。但是还是建议，不要放过任何一次练习的机会哈）
11、边缘贴上手指饼干，表面随意的摆放上水果即可。
使用的厨具：打蛋器
所属分类： 烘焙