辣炒海带丝
“ 下饭菜”
[主料]
海带丝：400克
瘦肉：200克
[辅料]
姜：1块
蒜：5瓣
辣椒：适量
淀粉：适量
蚝油：适量
食盐：适量
花生油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣炒海带丝的做法步骤]
1、瘦肉切细条加入淀粉、食盐、蚝油、花生油搅拌均匀腌制10分钟
2、海带丝洗净切段
3、姜切细，蒜切片，辣椒切段
4、热锅倒油，加入姜、蒜、辣椒炒香
5、倒入腌好的肉条翻炒至肉变色
6、倒入海带丝炒熟
7、加入盐拌匀
8、起锅装盘
[小窍门]
带丝提前焯煮一下较易炒熟。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐