白菜炖豆腐
“ 一款北方家常的炖菜，营养丰富。主要是低脂减肥菜哦！”
[主料]
白菜：适量
豆腐：适量
葱：适量
小米椒：一个
姜：适量
[辅料]
生抽：适量
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜炖豆腐的做法步骤]
1、所用食材洗净备用
2、北方豆腐用开水烫一下
3、白菜改刀备用
4、豆腐改刀备用
5、葱姜小米椒改刀备用
6、热锅凉油，爆香葱姜小米椒
7、倒入白菜略翻炒一下，加入豆腐
8、加五香粉，生抽，加水少许水，不能多，白菜会出水，翻炒均匀即可
9、炖几分钟，让白菜和豆腐的香味融为一体，出锅加盐调味，盛出享用！
[小窍门]
加少许水即可，白菜易出水！家常做法，不妥见谅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐