芝士火腿蛋
“ 很香的中西结合的火腿煎蛋”
[主料]
火腿：250g
笨鸡蛋：4个
奶酪：适量
洋葱：四分之一个
[辅料]
盐：一小勺
番茄酱：适量
沙拉酱丘比：自己看
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[芝士火腿蛋的做法步骤]
1、把洋葱切碎，鸡蛋打散成蛋液。加入洋葱，少量的盐大概半小勺。火腿切片待用
2、油放入平底锅，微微烘热至刚冒烟。导入蛋液，关火，放入芝士，芝士要铺满蛋液，把火腿片铺在芝士上。开最小的火慢慢煎
3、鸡蛋煎一会后，把面翻一下，具体怎么翻，我个人是直接掂过来的，当然用铲子也行，一定要迅速。
4、还是小火大概三分钟，根据火的大小不一样，火腿煎热就能出锅。出锅摆盘，在盘子里切一下。
5、建议用餐刀在盘子里直接切块，筷子夹起来的时候就有拉丝的感觉了。我用的是蛋黄味道的沙拉酱。和发甜味的番茄酱。
[小窍门]
一心U,爱她就给她做美食
使用的厨具：平底锅
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