蒜蓉荷兰豆
“ 荷兰都是最近比较流行的一种素食食材。配以大蒜的清香再加木耳。自己吃和招待客人都是非常高大上的。这道菜的重点就在于味道淡。不要用太多的调料，淹没住。荷兰豆本身的清香”
[主料]
荷兰豆：二两
木耳：5朵
大蒜：5瓣
小葱：5根
[辅料]
盐：少许
生香油：少许
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉荷兰豆的做法步骤]
1、荷兰豆去筋，反复冲洗。干木耳泡发半锅清水，水开以后滴几滴香油。依次放入荷兰豆和木耳过水。沥干水分备用
2、比平时略多一些的蒜做成蒜蓉，小葱切断
3、热锅起油，倒少许调和油。五成熟的时候倒入荷兰豆翻炒。 放蒜和，葱段翻炒。 先放菜再放蒜！这个蒜的香味更浓
4、倒入木耳略炒一下，放盐装盘就可以开吃了
5、看着这颜色是不是非常的有食欲。一点不比饭店大厨做的差哦
[小窍门]
荷兰豆一定要把两旁的筋撕掉
使用的厨具：炒锅
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