海绵蔓越莓蛋糕杯
“ 【我的烘焙日记】 ACA厨师粉嫩的外观颜值让人无法挑剔每位女孩都有着一颗少女之心，我也不例外 使用心得:多功能厨师机还有大容量搅拌桶 有定时功能让你能更好的把握住时间 1200W的大功率，低噪音，做个蛋糕也是轻轻松松就完成了”
[主料]
鸡蛋：5个
白砂糖：60g
低筋面粉：130g
黄沙：35g
牛奶：45g
红曲粉：2g
蔓越莓粉：5g
[辅料]
奶粉：8g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[海绵蔓越莓蛋糕杯的做法步骤]
1、准备好所需要的材料
2、 蔓越莓干用凉白开水泡软
3、鸡蛋和细砂糖倒入搅拌桶内
4、时速调至第8档20分钟
5、全蛋打发中
6、黄油和牛奶隔热水化开
7、全蛋打发至打蛋头抽起纹路不消失，打发的过程
8、把所有粉类的过筛两遍备用
9、筛入低粉这时先预热烤箱上下火165度10分钟
10、 手法要轻，从2点的方向划至8点的位置如此操作拌至看不见干粉
11、再把黄油和牛奶从刮刀处倒入一样从2点的方向划至8点的位置如此操作拌至看完全混合
12、把面糊倒入裱花袋
13、把面糊挤在纸杯上，8分满即可
14、码上蔓越莓干
15、送进事先预热好的烤箱上下火165度25分钟
16、出炉震一下，移至烤网上晾凉即可
[小窍门]
1、.纸杯的尺寸是12ml
2、.我用的是土鸡蛋，如果你用的是洋鸡蛋的话4个就可以了
3、.（此温度仅供参考，请按自家的烤箱温度来进行调整）
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值 学生