咖喱牛腩饭
“ 马上期末考试了，需要能力+++的时候，快手0失误的晚餐🥣，咖喱牛腩饭！缺点：又多吃了半碗饭🙈🙈🙈😋😋😋”
[主料]
土豆：1斤
胡萝卜：1大根
牛腩：1斤
[辅料]
洋葱：1个
口味：咖喱
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱牛腩饭的做法步骤]
1、胡萝卜去皮洗净切滚刀块。
2、洋葱、土豆也是，切块块。
3、就是这个样子。
4、牛肉我是提前炖好的，拿出来直接用。
5、胡萝卜过油，煸变色后加入土豆块、洋葱，一起翻炒，加入牛腩，加少许酱油调一下色，加牛肉汤，大概刚摸过全部食材的样子。按个人口味➕咖喱块，我加了两块半。盖盖子开炖。
6、为什么能让做出来的咖喱绵香，秘诀就是加奶！家里没有椰奶了，就加了小朋友没喝的M叔叔送的儿童牛奶。炖到土豆变软，汤汁浓稠变少就可以算OK啦。
7、配上香喷喷的米饭，哎呀，明天再减肥吧。
[小窍门]
因为加了老抽和咖喱块，我觉得不需要➕盐了，当然也看个人口味而定。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐