牙签牛肉
[主料]
牛肉：300g
[辅料]
蚝油：2.5匙
五香粉：1匙
玉米油：2匙
料酒：2匙
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[牙签牛肉的做法步骤]
1、牛肉切块，加入蚝油拌匀
2、放入料酒去膻
3、放入生抽
4、放入五香粉拌匀
5、放入玉米油拌匀后入冰箱冷藏两个小时，时间久一点也可以，更入味。腌好后用牙签将肉串号。
6、烤盘里铺一层锡纸，一层油纸，将用牙签串好的肉串摆到烤盘里，210度上下火，二十分钟即可。
7、装盘。
[小窍门]
正常烤二十分钟就可以了，我比较喜欢焦一点的口感，所以多烤了五分钟。
使用的厨具：电烤箱
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