萌萌哒～彩色猫耳朵汤面
“ 之前包饺子剩了点面，就都做成猫耳朵冻起来了，紫色（紫甘蓝面），黄色（胡萝卜面）、白色，煮出来可漂酿啦。
猫耳朵是一种西北的面食名字，就是这个小小的空心面疙瘩。”
[主料]
猫耳朵：适量
胡萝卜：半个
土豆：半个
[辅料]
葱花：适量
蚝油：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[彩色猫耳朵汤面的做法步骤]
1、大葱，切葱花。土豆、胡萝卜切丁，待用。
2、冷冻猫耳朵，适量。
3、冷锅冷油，放入胡萝卜丁，煸炒。然后放入土豆丁，小火煸炒，注意不要糊锅底。放入葱花，炒香后放入适量的蚝油，生抽，水。
4、放入猫耳朵，煮熟就好。
5、出锅，花花绿绿美美哒，好看又好吃😊
6、来一碗，放点醋，辣椒，葱花。暖暖的，好消化。
[小窍门]
盐，最后放。先放蚝油、生抽味道就差不多了，不够味再放盐。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食