肉末豆腐
“ 豆腐非常补钙😷😷配上少许的肉末特别下饭”
[主料]
老豆腐：一块
猪肉馅儿：二两
蒜苗：二根
小葱：二根
[辅料]
生抽：一匙
豆瓣酱：一匙
老干妈风味豆豉：半匙
水淀粉：一碗
高汤：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末豆腐的做法步骤]
1、豆腐切成丁用清水清泡十分钟在放在沸水里面煮一下煮好以后沥干水分备用。
2、锅里倒一点调和油，倒入肉馅和葱段翻炒炒的肉馅发白出油
3、倒入少许生抽那就将和风味豆豉继续翻炒。炒的香味散发出来
4、锅里倒少许高汤把汤煮沸
5、倒入豆腐和蒜苗焖煮
6、在倒入水淀粉，翻炒这个时候一定要不停的翻炒，以免煮胡
7、起锅撒上一点葱花就可以了。非常开胃的下饭菜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜