姜丝番茄虾
“ 用自制番茄酱烹制一道姜丝番茄虾，色泽靓丽，酸甜适口，味道极其鲜美，滋补、营养不长肉。”
[主料]
大虾：16只
番茄酱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
姜丝：适量
葱丝：适量
蒜：适量
醋：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[姜丝番茄虾的做法步骤]
1、大虾洗净剪掉虾须，挑出虾线
2、备好自制番茄酱
3、葱姜洗净切丝，蒜拍碎
4、炒锅加入适量的油
5、爆香葱姜蒜，加入大虾翻炒至大虾变色
6、加入适量的白糖、醋、番茄酱翻炒均匀，少加一点水盖上锅盖焖2分钟入味
7、出锅
[小窍门]
1、、在倒数第二节处用牙签挑出虾线。
2、、自制番茄酱另附菜谱。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 宴客菜