蚝味鸡仔煲
“ 爱的味道故事：
【 暖冬 】
那年寒冬，她又加班熬了个通宵，回到家发现他还赖在床上。她忽然委屈起来，忍不住开始数落他。他沉默，起身去厨房端出一盆热乎乎的蚝味鸡仔煲，然后匆匆去上班，而她依然赌着气吃饭洗漱。当她盖上被子，感受到被窝里他残留的温度，才想起他刚才一直躺在她睡惯的那一边。温暖，就在这一刻融化了她的心。”
[主料]
童子鸡：500g
[辅料]
葱段：3g
姜片：3g
[配料]
蚝油：35g
特级鲜酱油：5ml
芝麻油：2ml
料酒：20ml
白糖：少许
食盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：普通
[蚝味鸡仔煲的做法步骤]
1、准备食材。
2、将鸡用冷水洗净。
3、切块。
4、用少量油热锅，将鸡、葱、姜及调料放入锅内，大火翻炒至半熟。
5、倒入李锦记蚝油。
6、倒入李锦记天成一味特极鲜酱油。
7、转入砂锅，加水盖锅大火烧开后，小火焖20分钟后淋上李锦记纯香芝麻油即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜