滑子蘑炒小白菜
[主料]
滑子蘑：适量
小白菜：适量
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
蔬之鲜：适量
大蒜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[滑子蘑炒小白菜的做法步骤]
1、准备材料:小白菜，滑子蘑，大蒜
2、滑子蘑洗净焯水，焯十分钟左右
3、焯蘑菇滴时候把白菜洗净，切段
4、大蒜切成碎末
5、滑子蘑焯水后，过凉水，把水尽量空干净
6、锅中放入少许植物油，油热后放入滑子蘑爆炒
7、炒一会放入蒜末，翻炒均匀
8、加入小白菜，少许生抽，盐，蔬之鲜，快速翻炒出锅
9、一定不要炒久了，炒时间长了白菜就不脆了，这就炒好了
使用的厨具：炒锅
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