清肺虾仁萝卜丝汤
“ 白萝卜有清肺解毒的功效，用来做汤，既美味又营养”
[主料]
白萝卜：半个
虾：10只
[辅料]
胡椒粉：少许
鸡汤块：半个
香菜：少许
葱：一根
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[清肺虾仁萝卜丝汤的做法步骤]
1、白萝卜洗净用刀切丝，虾洗净去皮和头去虾线再次用水冲净，葱切末，姜切丝
2、锅做水烧开下入萝卜丝烧开下入鸡汤块
3、下入虾头煮两分钟捞出虾头不用
4、下入虾仁打净浮沫，加盐和胡椒粉调味
5、盛入容器中，撒上葱花和香菜末即成
[小窍门]
虾仁不要煮制时间过长，变色即可
使用的厨具：煮锅
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