洋葱炒猪肝
[主料]
猪肝：适量
洋葱：适量
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
老抽：适量
淀粉：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[洋葱炒猪肝的做法步骤]
1、洋葱切条、猪肝切片（生猪肝切片口感更好）备用。
2、淀粉中加入水、生抽、老抽、蚝油备用。
3、锅入油加热、放入洋葱。
4、接着放入猪肝、十三香、料酒、盐炒香。
5、猪肝洋葱断生后，放入水淀粉勾芡。
6、出锅啦！
[小窍门]
生猪肝切片直接炒口感会更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜