豉香蒸南瓜
“ 金秋十月，南瓜飘香，这道南瓜上桌后我只吃到一片，非常受家人欢迎啊。甘甘甜甜的南瓜，豆豉微辣，蒜香融于这碟南瓜中，如果你也是南瓜迷，那就动手做一份吧。
食材：南瓜适量
配料：蒜泥适量，油豆豉适量，精盐适量，食用油适量。”
[主料]
南瓜：适量
[辅料]
油豆豉：适量
精盐：适量
食用油：适量
蒜泥：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[豉香蒸南瓜的做法步骤]
1、南瓜一段去皮。
2、南瓜切厚度相匀小片。
3、备好蒜泥，与油豆豉。
4、锅中入油，炒香蒜泥，豆豉，少许盐拌匀。
5、炒香的豆豉与蒜泥装于南瓜中。
6、砂锅蒸笼煲水烧开。
7、加盖蒸10分钟即可。
8、这是在炖汤的时候可同时在笼上蒸了10分钟。
[小窍门]
南瓜切的厚度在小相匀。
使用的厨具：砂锅、蒸锅
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