杨枝甘露
“ 杨枝甘露的口感毋须多言，今天小北就要和大家分享，怎么在家制作这道五星级糖水。”
[主料]
小台芒：7个
椰子汁：200ML
柚子：一瓣
[辅料]
纯味牛奶：200ML
大粒西米：80g
细砂糖：20g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：高级
[杨枝甘露的做法步骤]
1、买齐食材~~
2、养生壶水烧开后，将小粒西米直接倒入热水中。
3、启动水果茶模式待自动断电后。再启动保温模式焖约18 分钟，到完全透明即可。
4、将煮好的西米倒到漏筛上冷水冲凉，放入冰箱冷藏一会待用。
5、芒果果肉一半切成2CM的方块；另一半切碎，越碎越好。柚子用手撕成粒状。
6、将牛奶和椰子汁按1:1比例和切碎的芒果、细砂糖用打蛋器搅匀。（家里如果没有打蛋器，用勺子也可以的。如果有搅拌机那就更好咯）
7、将西米放入搅拌好的牛奶椰浆中，最后撒上柚子肉和芒果,就大功告成了。
[小窍门]
小北提醒：
1、.小北这次用的是小台芒，大家也可以选其他甜度大的大个澳芒哦。
2、.过敏体质、有皮肤病和肿瘤的人要都要尽量避免吃芒果。
3、.西米煮后用冷水冲并放冰箱可以让西米口感变得更有弹性。
4、.市面上的西米，会因为加工厂家的不同，而造成西米颗粒饱满度不一样。所以在使用北鼎养生壶焖煮时，需要的时间会有所不同。在操作中只要西米完全透明即可倒出，过长时间焖煮西米容易煮烂。如果你买到的西米颗粒比较大，比较饱满，建议启用两次水果茶模式。
5、.这道糖水，甜度比较高，不适合糖尿病人食用。
使用的厨具：炖盅、煮锅
所属分类： 甜品