小葱拌豆腐
“ 外国人都好爱吃豆腐，恨不得名字也改成豆腐，wonderful！谐音：王豆腐！哈哈～看了纪录片《中国外交》《超级工程》，感概好多。我们中国人，要自信！”
[主料]
东北嫩豆腐：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[小葱拌豆腐的做法步骤]
1、豆腐切小块。均小于1厘米。
2、葱花。要细一点。
3、葱花放豆腐上。
4、热锅。热油。啥也不要放。油热好了，浇在葱花上！这一步是精髓。闻到香味了吗？
5、热油浇在葱花上。用筷子轻轻拌一下。色泽诱人。
6、加 海天酱油，不多放。我是倒一点，就拌一下。觉得不够，就再加点。放盐。放鸡精。大范围地拌均匀。
7、放盘子里码好。我喜欢吃热乎的，放微波炉里叮咚一下，豆腐的香味就溢出来啦！简单不费事，还好吃！热爱做饭就是热爱生活！
使用的厨具：炒锅
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