红酒百合醉丰梨
“ 秋之味，美容养颜，润肺去燥，养生之道——葡萄美酒百合醉丰梨！
市场买到丰水梨，细嫩、多汁，口感特别好！连绵的秋雨，令人心烦气躁，想起葡萄美酒醉丰梨，刚好家中还有姐用自种玫瑰香葡萄酿制的葡萄美酒，除了葡萄和冰糖无任何添加，这酒虽然没有品牌，纯到不能再纯了，酸酸甜甜，浓郁芳香，放多久都不变味。
于是2杯红酒1个梨，演绎了迷人的醉意，还有百合的纯美，冰糖的甜蜜，醉了生活！醉了秋天！”
[主料]
自酿红酒：260g
丰水梨：1个
冰糖：20g
[辅料]
百合：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[红酒百合醉丰梨的做法步骤]
1、备齐材料
2、梨去皮去弧洗净，百合摘洗干净
3、取比较适合的汤锅，倒入葡萄酒
4、加入梨大火烧开，小火慢炖15分钟，炖的过程中不断的将红酒浇在露在液体外丰梨的表面或翻动一两次，让丰梨充分入味
5、加入冰糖，炖5分钟后加入百合炖1分钟左右至百合透明关火
6、出锅，装入碗中晾凉，冰箱冷藏4小时以上
7、吃的时候取出切片，码盘，撒点汤汁就OK啦！
[小窍门]
1、、冰糖的用量可以根据自己的喜好调节。
2、、丰梨不要煮太久，20分钟左右足够了，煮得太烂，过于软烂口感不好。
使用的厨具：汤锅
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