排骨焖腐竹
[主料]
排骨：400克
腐竹：200克
姜：2片
葱：适量
[辅料]
玉米油：10克
盐：3克
生抽：3克
老抽：2克
玉米淀粉：3克
口味：咸香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：普通
[排骨焖腐竹的做法步骤]
1、排骨用开水过滤一次，腐竹提前泡好备用。
2、姜切好备用。
3、锅热放入油，生姜煸炒。
4、放入排骨煸炒。
5、加入生抽。
6、放入水中火焖35分钟。
7、放入腐竹大火焖15分钟。
8、加入盐调味。
9、八分满的一碗，享用了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐