煎茄盒
“ 煎茄盒，比油炸的要好，改良的，不放肉馅，放自己做的香肠，肉质鲜嫩，很好吃，简单健康美味。”
[主料]
茄子：两个
[辅料]
香肠：一根
番茄酱：两大勺
面粉：两勺
淀粉：两勺
口味：酸咸
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[煎茄盒的做法步骤]
1、茄子火腿肠。
2、两勺面粉，两勺淀粉，用水调成比酸奶稠点。
3、茄子却成两厘米中间却一刀，不要却段，把火腿肠片夹里。
4、调好的面湖，每个茄盒都裹上面湖。
5、裹上面湖，放不沾锅煎。
6、比平时炒菜多放点油，煎成两面金黄。
7、煎好取出。
8、不沾锅不要放油，到入番茄酱。
9、慢火，到入煎好的茄盒。
10、均匀裹上番茄酱撒上葱花出锅。
11、成品好吃。
12、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐