到了爱煲汤的季节
[主料]
老鸭：半只
[辅料]
红萝卜：适量
铁棍山药：适量
芡实：适量
百合：适量
茯苓：适量
莲子：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[老鸭汤的做法步骤]
1、老鸭飞水
2、加黄姜等除萝卜、山药以外的食材用砂罐煲中小火炒2小时，再放入萝卜、山药煲30分钟。
3、出锅喝时加食盐适量
[小窍门]
加了茯苓可祛斑，其他食材都是秋天滋润之类的食材。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 老人 午餐 晚餐