炖猪脑
“ 这款炖猪脑，老公跟孩子都很喜欢吃，跟吃豆腐差不多的口感，所谓的以形补形，吃脑补脑，喜欢的不妨试试。”
[主料]
猪脑：一个
[辅料]
盐：适量
水：适量
姜片：两片
口味：清淡
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[炖猪脑的做法步骤]
1、把猪脑放进炖盅，放水泡一两个小时，把血泡干净。
2、血水倒干净后加入水，盐，姜片上锅炖。我在电磁炉炖，水开后调900瓦18分钟，即可食用。
3、完成，看着确实有点恐怖的感觉，哈哈
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐