茶香卤蛋
[主料]
鸡蛋：15个
[辅料]
茉莉花茶：2把
茉莉花：2把
[调料]
花椒：适量
大料：适量
桂皮：适量
小茴香：适量
香叶：适量
盐：10g
老抽：1匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[茶香卤蛋的做法步骤]
1、准备食材。
2、鸡蛋清水煮八分钟。
3、将所有调料装入无纺布袋中扎紧袋口。
4、将料包放入水中煮开。
5、将鸡蛋去皮放入卤汁中，小火煮20分钟，关火后浸泡入味。
使用的厨具：汤锅
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