鲜虾鱼蛋手擀面
[主料]
鲜虾：250g
油豆腐：6个
鱼蛋：200g
绿豆芽：50g
面粉：250g
[辅料]
盐：1匙
番茄辣椒酱：1匙
口味：微辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[鲜虾鱼蛋手擀面的做法步骤]
1、油豆腐和鱼蛋洗净，绿豆芽去根洗净，鲜虾去须洗净
2、油豆腐放入锅中放水，再放入番茄辣椒酱煮开
3、倒入鱼蛋煮开3分钟
4、再放入鲜虾煮开
5、放入盐煮开备用
6、面粉和水搅拌揉成光滑的面团酲15分钟
7、将面团擀开叠起切成条
8、锅中放水煮开，放入绿豆芽烫一下
9、然后锅中留水，取出绿豆芽放入碗里
10、锅中水开放入面条煮熟
11、煮好的面条放在豆芽上
12、然后放上鲜虾、鱼蛋、油豆腐和汤汁即可
使用的厨具：煮锅
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