皮蛋生菜汤
[主料]
生菜：一斤
皮蛋：两个
姜：小量
蒜：适量
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[皮蛋生菜汤的做法步骤]
1、生菜洗干净
2、起油锅，下姜蒜，爆香
3、放皮蛋爆两面
4、放入清水
5、水煮滚
6、下生菜
7、滴几滴生油
8、翻转下菜，这样叶子不怕变黑。
9、调味道，关火，完成，趁热吃，放凉就菜色也会变暗
使用的厨具：煮锅
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