炝炒豌豆尖
[主料]
豌豆尖：500g
[辅料]
干辣椒：5个
大蒜：1瓣
生抽：5ml
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炝炒豌豆尖的做法步骤]
1、新鲜豌豆尖摘取嫩的部分洗净沥干水备用（如果是刚上市的时候基本不用摘）
2、干辣椒撕成段，大蒜切片
3、热锅起油，中火下干辣椒大蒜炒香
4、下豌豆尖转大火快炒
5、出国前淋少许生抽和盐拌匀即可（也可不加生抽只加盐）
使用的厨具：炒锅
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