桂圆红豆小米粥
“ 已近深秋，天气渐凉。经过一个夏季凉菜、冷饮的洗礼，我们的胃也该好好调理调理了。养胃食谱的首选，当属粥类。粥类中小米粥又是名列前茅。因此，小米粥频频出现在我家餐桌上。这款小米粥添加了桂圆与红豆，粥的功效更多，口感也更好。”
[主料]
小米：100g
桂圆干：40g
红豆：100g
[辅料]
水：适量
口味：甜味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[桂圆红豆小米粥的做法步骤]
1、桂圆干洗干净用冷水浸泡30分钟。
2、红豆洗干净用冷水浸泡2个小时。
3、桂圆干连同浸泡桂圆干的水倒入电饭煲内胆。
4、红豆连同浸泡红豆的水倒入电饭煲内胆。
5、再加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖，通电煲。
61、个小时后，将小米洗干净，放入电饭煲一起煲。
7、煲至红豆、小米软烂断电。焖10分钟后即可盛出享用。
[小窍门]
1、、红豆浸泡后容易熟，口感也更好。
2、、粥熟后再焖一会，粥会更稠。
3、、喜欢甜口，可以加些冰糖或红糖。
使用的厨具：电饭煲
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