海鲜花边披萨
“ 这是第二次做披萨，比第一次做的就要好看多了，最近刚好回妈妈家，多的是海鲜，就想做个海鲜披萨也是不错的选择。做好吃了感觉还不错哦。”
[主料]
高筋面粉：150克
温水：80克
酵母：3克
黄油：10克
糖：10克
盐：2克
洋葱：半个
青椒：半个
红椒：半个
鱿鱼：一个
虾：250克
马苏里拉奶酪：180克
香肠：2条
培根：三片
[辅料]
牛至叶：半小勺
罗勒：半小勺
洋葱：半个
番茄：一个
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[海鲜花边披萨的做法步骤]
1、所有的材料
2、鱿鱼洗干净去内赃，外面的皮
3、切成小卷，和虾一起焯一下水，不要煮的很熟，1到2分钟就好了
4、虾去壳，备用
5、面粉，温水，酵母，糖，盐，揉成面团，
6、在加入黄油揉到全展开，出现手套膜，室温中发酵到二倍大小，备用
7、发酵面团的时候，我们就可以来做番茄酱了，把洋葱，番茄切成丁，
8、起油锅，放入黄油，先把洋葱炒香
9、在倒入番茄，翻炒一下，在加入牛至叶，罗勒，小火煮10分钟，小心别糊了，
10、发酵好的面团，放气，在案板上醒15分钟，取三分之一
11、擀成薄片，包入香肠，去掉多余的面片，
12、切成小块
13、大的面团，擀成披萨盘的大小，披萨盘内倒入适量的油，放入面团，香肠块一面粘点水，围在披萨的外面，用牙签在面皮上扎点小洞，防制等一下烤的时候起包
14、放入刚才做好的番茄酱，在放入一点的马苏里拉奶酪，
15、放上洋葱，青椒，红椒卷
16、在放一层的马苏里拉奶酪，在放培根，鱿鱼，虾，在放一层马苏里拉奶酪，多一点拉丝的效果才好
17、预热烤箱，中层，200度，15到20分钟
18、最后5分钟，把披萨拿出来，在散一层马苏里拉奶酪，
19、烤到上色就好了，出锅
20、看看这拉丝的效果，好长啊
21、来个小图
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 西餐