酱黄瓜
[主料]
黄瓜：3根
仔姜：2块
干辣椒：适量
[辅料]
蒜：适量
味极鲜酱油：10勺
香醋：3勺
白糖：2勺
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：腌
耗时：数小时
难度：普通
[酱黄瓜的做法步骤]
2、黄瓜洗净、切去两头
3、切成小段
4、将切好的黄瓜条放入碗中
5、加入盐腌制半小时
6、仔姜、蒜、干辣椒洗净
7、姜切片、蒜对伴切开、干辣椒切段
8、腌制的黄瓜有出水、将水倒掉，把切好的姜蒜干辣椒放入
9、拌匀
10、取一个小碗：加入味极鲜(生抽)10勺
11、香醋3勺
12、糖2勺，搅匀
13、把腌好的黄瓜放入保鲜盒中，加入调好的汁
14、盖上盖子摇一摇，放入冰箱中冷藏过夜味道更好
15、吃时淋入麻油
使用的厨具：其他
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