麻辣小土豆
[主料]
小土豆：适量
[辅料]
蒜末：适量
郫县豆瓣酱：适量
辣椒粉：适量
花椒粉：适量
芝麻：适量
葱花：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[麻辣小土豆的做法步骤]
1、准备小土豆清洗干净。
2、放入锅中煮熟。
3、用水冲凉。
4、锅中热油下入蒜末炒香，下入四号豆瓣酱。
5、炒出红油。
6、下入小土豆翻炒均匀，放辣椒粉和花椒粉。
7、出锅撒上葱花和芝麻即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 午餐 晚餐