电饼铛版手工月饼
“ 1.红豆用高压锅压三十分钟，搅拌机打碎，导入平底锅炒制成红豆沙
2、.油+面粉和面，活成油面
3、.蜂蜜+面粉，活成糖面
4、.豆沙  油面  糖面  分别分成大小相同的提子
5、.先用糖面裹上豆沙馅，然后用油面裹好
6、.月饼模子压制成喜欢的形状
7、.电饼铛烤制（因为没有烤箱，所以最后一步用的电饼铛）”
[主料]
面粉：200g
红豆：250g
[辅料]
食用油：30g
蜂蜜：50g
口味：甜香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[电饼铛版手工月饼的做法步骤]
1、红豆用高压锅压三十分钟，
2、搅拌机打碎，导入平底锅炒制成红豆沙
3、豆沙  油面  糖面  分别分成大小相同的提子
4、油+面粉和面，活成油面蜂蜜+面粉，活成糖面
5、先用糖面裹上豆沙馅，
6、然后用油面裹好
7、月饼模子压制成喜欢的形状
8、电饼铛烤制（因为没有烤箱，所以最后一步用的电饼铛）
9、电饼铛烤制（因为没有烤箱，所以最后一步用的电饼铛）
10、电饼铛烤制（因为没有烤箱，所以最后一步用的电饼铛）
使用的厨具：电饼铛、电烤箱
所属分类： 糕点 家常菜 中秋 秋季食谱