肉松小酥饼
“ 一款好吃的零食分享给大家！自制的肉松做了肉松饼，酥脆的外皮，咸香的内心，好吃不好吃做了才知道。”
[主料]
低筋面粉：120克
黄油：60克
糖粉：30克
全蛋液：25克
[辅料]
芝麻：少许
肉松：适量
[刷表面]
蛋液：少许
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[肉松小酥饼的做法步骤]
2、准备好所有的材料；
3、黄油软化成用手指一戳就塌陷的感觉；
4、加入糖粉用手动打蛋器打至蓬松，颜色发白；
5、分三次加入鸡蛋液；
6、每加一次蛋液打至均匀后在加下一次；
7、筛入低筋面粉；
8、用刮刀翻拌成面团，此过程不用过度翻拌以免出筋；
9、将面团分成毎个20克为单位的小面团；
10、将小面团压扁后包住入肉松（肉松里我还放了一些芝麻），捏紧收口；
11、收口朝下排入烤盘中；
12、表面撒上少许的芝麻；
13、放入预热180度烤箱中层、上下火，15分钟即可出炉；
14、出炉了！
[小窍门]
烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。
使用的厨具：电烤箱
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