甜甜圈
[主料]
面粉：400g
糖：80g
鸡蛋：2个
牛奶：170ml
[辅料]
黄油：50g
盐：5g
酵母：5g
糖粉：20g
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[甜甜圈的做法步骤]
1、鸡蛋加面粉糖和酵母和盐，按上述计量，牛奶加温40度分三次倒入面粉和面，黄油融化备用。
2、和成很柔软的面团，再分三次加入黄油继续和，装小盆放锅内加60度热水盖上锅盖等待快速发酵，大概50分钟
3、擀成圆形面片，用大杯盖压圆，酒瓶盖压芯，取出多余的面备用
4、六七十度调燃气中火下油锅两面翻
5、成品出锅有余热洒糖霜或粉，可以沾在甜甜圈。不喜欢太甜吃原味的也阔以
使用的厨具：不粘锅
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