广式鲳鱼
[主料]
鲳鱼：350g
[辅料]
酱油：1匙
醋：0.5匙
生姜：1块
大蒜：4个
淀粉：1勺
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[广式鲳鱼的做法步骤]
1、鲳鱼放在平底锅里煎，待两边煎成金黄
2、煎成金黄后放入生姜大蒜
3、再放入酱油醋煮一会
4、用碗调好淀粉水
5、到入锅中盖上盖子煮干水份
[小窍门]
煮的时候要用小火
使用的厨具：平底锅、炒锅
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