油豆腐烧雷笋
[主料]
雷笋：460克
油豆腐：115克
[辅料]
老抽：适量
白糖：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[油豆腐烧雷笋的做法步骤]
1、材料：雷笋、油豆腐
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成滚块。
4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中煮开后，烧煮一会。
5、接着，合入油豆腐翻动一下。
6、然后，加适量的老抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味煮开。
11、最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
12、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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